Спагетти с креветками в сливочном соусе
Ингредиенты:
250 г спагетти из цельно-зерновой муки
300 г креветок
1 стакан сливок
1/2 стакана белого сухого вина
2 зубчика чеснока
2 полоски бекона
1 пучок петрушки
1 ст.л. сливочного масла
соль и перец
Способ приготовления:
1. Сварить спагетти, по инструкции на упаковке, но на пару минут меньше.
2. Чеснок очистить и выдавить. На сливочном масле обжарить чеснок.
3. Добавить очищенные от панцирей креветки. Обжарить около минуты. Влить вино, довести до кипения и влить сливки.
4. Посолить и поперчить. На сильном огне прокипятить креветки со сливками несколько минут, пока соус не станет густеть.
5. Бекон нарезать мелко. На сковороде обжарить бекон, пока не вытопится весь жир. Жир слить , бекон отставить.
6. Смешать соус с креветками с пастой, сверху посыпать беконом и свежей петрушкой.
0 коммент.:
Отправить комментарий