Спагетти "Нептун"

Ингредиенты:

спагетти - 200 г

смесь морепродуктов замороженная - 150 г

белое вино сухое - 2 ст. ложки

оливковое масло - 1 ст. ложка

чеснок - 1 зубчик

зелень петрушки рубленая - 2 ст. ложки

помидоры соленые - 120 г

бульон куриный - 1/4 стакана

сахар - 1/2 ст. ложки

соль

Способ приготовления:

1. Спагетти отварите в подсоленной воде, откиньте на дуршлаг.

2. Морепродукты припускайте под крышкой в смеси вина и части оливкового масла, добавив измельченный чеснок и половину рубленой зелени, 10 минут, пока раковины моллюсков не раскроются.

3. Помидоры прогрейте вместе с оставшимся маслом, добавьте бульон, сахар и оставшуюся рубленую зелень, доведите до кипения. 

4 .Добавьте морепродукты и тушите еще 5 минут.

При подаче спагетти выложите на блюдо вместе с морепродуктами. Оформите моллюсками в раковинах

Раковины нераскрывшиеся — выбросите.

0В Мой МирТвитнуть