Ингредиенты:
макаронные изделия в форме крупных ракушек - 400 г
потроха куриные (сердце, желудки, печень) - 400 г
сметана - 70 г
яйцо - 1 шт.
масло сливочное - 30 г
кетчуп - 100 г
лук репчатый - 1 головка
сыр - 30 г
соль
перец
Способ приготовления:
1. Куриные потрошки вместе с луком пропустите через мясорубку,
посолите, поперчите и разведите водой, чтобы получилась эластичная масса.
2. Для соуса смешайте сметану, яйцо, кетчуп, хорошо взбейте.
3. Сварите ракушки в большом количестве подсоленной воды так,
чтобы они были слегка твердыми внутри, слейте воду и слегка охладите.
4. Нафаршируйте измельченной массой, выложите в смазанную
небольшим количеством масла сковороду, полейте соусом.
5. Сверху разложите кубики масла, посыпьте тертым сыром
и запекайте в духовке 20–30 минут при 200 °С.
0В Мой МирТвитнуть
0 коммент.:
Отправить комментарий