Спагетти с острым сырным соусом

Ингредиенты:
400 г спагетти,
3—4 пучка петрушки,
2—3 зубчика чеснока,
200 г брынзы,
2—3 ст. л. орехов,
2 стручка горького перца,
10 ст. л. растительного масла,
соль по вкусу.


Способ приготовления:

1. Спагетти отварить в большом количестве кипящей подсоленной воды, откинуть на дуршлаг.
2. Петрушку мелко порубить.
3. Чеснок очистить и измельчить.
4. Брынзу нарезать мелкими кубиками.
5. Орехи обжарить и измельчить.
6. Перец очистить от семян и нарезать полосками.
7. Чеснок и перец немного потушить на растительном масле, затем перец вынуть и положить в масло петрушку, сыр и орехи.
8. Перемешать и посолить.
9. Спагетти заправить соусом и украсить полосками перца.

0В Мой Мир